旧历岁末年初，一元复始、万象更新，历来被人们寄寓无数的期盼和憧憬，以致不断迭加而具备深广的民俗学和社会学意义。大多数陶瓷企业也都愿意在这个特殊的时节，来总结过去一年的成败得失，部署来年的工作。所以，乘着春节将至的喜庆，经销商年会和企业总结大会便频频在行业中上演。

　　秉着“再紧不能紧裤带，再穷不能穷嘴巴”的传统观念，大多数企业都会将会议或者活动拿到餐桌上来结束，吃饱喝足后，众人满意，企业也图上一个皆大欢喜。新年将至，大到企业，小到家庭，年饭的传统大戏都逐渐拉开了序幕。

　　企业年饭 吃出信心

　　今年陶瓷行业遇冷，让许多企业的经营都面临市场萎缩、销售下滑和利润下降的困难与挑战，有的企业甚至已经陷入了困境。为了激发经销商的信心，从而达到外塑形象的作用，越是在危机困难面前，年饭的意义就越显得重要。年饭要办出企业的三军士气，办出新年新气象，办出高规格的档次。于是，不少企业将年饭的标准一提再提。五星级酒店是每年的必选项，场地的设计和表演的节目也越来越有品味，宴席菜式也要求中西合璧，象征着宴席档次的龙虾、鲍鱼等标志性高档菜，也都一应俱全。就如钱钟书曾说的那样，“吃饭有时很像结婚，名义上最主要的东西，其实往往是附属品。”

　　气可鼓，不可泄。应对和战胜危机和困难，积极的心态是首要。所以，企业的精气神、企业员工的精神面貌十分重要。为了将积极的心态带给经销商，企业的老板和高层在年饭上也放下了平日的面容，就像被人点了笑穴，从年饭开始一直笑到结束，爽朗的笑声在宴会上此起彼伏。

　　中国人的餐桌文化就是“酒文化”，所以年饭上喝酒自然是少不了的，而老板带着企业高层一桌接一桌地给经销商敬酒，这也是一次难得的展现团队面貌的机会。觥筹交错间，一杯接一杯下肚，酒精的重要作用在此时得到了体现，场面开始热闹起来。

　　企业年饭，不但要让经销商吃好、喝好，更重要的还是要让经销商看到企业蒸蒸日上的精神面貌，把企业的信心传递给经销商，这犹如冬天里的一把火，让处于“寒冬”中的经销商得到些许温暖。

　　当春节过后，销售人员返回市场一线时，在年味的余温中，与经销商谈论最多的就是年饭的盛况以及团队的表现，而这些看似谈资的东西，却是企业文化和企业形象潜移默化的传递与渗透。

　　企业年饭 吃出感情

　　团队建设是企业发展必不可少的工作，而团队活动又是塑造团队的最好方法。通过团队活动，员工之间会最大限度地打破彼此的职业界面和工作角色，回归作为人原有的性格本真，从而发现彼此之间许多新的闪光点，产生增进关系的新触点，原本在工作中作为同事关系的诸多直线棱角，也会在团队活动中逐渐被磨平打滑，进而拉近了情感的距离。

　　年末的团队活动中，最重要的也莫过于年饭了。在经销商年饭结束后，企业员工的年饭又拉开了大幕。只有满意的员工才会有满意的客户，才会有满意的业绩，大多数企业都深深懂得这个道理，所以就算这个“寒冬”再困难，也会组织企业员工年饭，一来安抚员工，二来企业也有面子。

　　企业员工年饭与经销商年饭比起来，要求要低得多，毕竟是自家人关起门来吃饭。有些经营状况好的企业会选择在比较上档次的酒店举行，也有一些小企业在自家屋檐下“摆坝坝宴”。不过，对于员工来说，追求档次是次要的，有总胜于无。

　　年饭对于员工来说，不光是能够增添新年喜庆的气氛，不光是能够增进员工之间、员工与企业之间的感情，而且还可以达到内聚人心的作用。一年的经营活动告一段落，员工一年的劳苦辛酸，企业一年的艰难曲折，都在杯酒高歌中得到了释放和诠释。

　　在这场聚会中，老板仍然是主角，他将面临不断有员工前来敬酒。这时，面对着员工一张张灿烂的笑容，一杯杯盛满诚意的美酒，他以往的严肃表情全然抛在了脑后，不再谈工作，只是简简单单的一句：“大家一定要吃好、喝好”，也足以让员工们忘记了老板往日的苛刻，严厉的形象也开始显得亲切起来。

　　年饭上，员工文艺表演也是必不可少的环节。以部门或者个人为单位的文艺表演，能极大地激发员工的集团荣誉感和团队归属感，在热烈的氛围下，达到员工的满意度是最终的目标。毕竟，在“用工荒”的当下，没有企业希望来年以后再大肆招人，再为劳动力不够而上火，陶瓷企业在这个“多事之秋”也需要“维稳”。

　　企业年饭 吃出期待

　　几千年以来，国人对于春节总是怀有温暖的情结，春节就意味着团聚，意味着喜庆，意味着好运。对于企业来说，一年之计在于春，春节的到来就意味着需要总结过去一年的得失，计划新年的发展，定下来年的目标，希望来年得到更好的发展，对于新的一年充满了期待。年饭将这一期待表现得淋漓尽致。

　　当国人在春节期间将“恭喜发财”说到老少皆知时，这一句吉祥的祝福，在年饭中也依然保持着自己的魅力。清脆的碰杯声中，“恭喜发财”声声入耳，这些春节专用语，在此时大显神威，十分受用。

　　在年饭上，除了言语的祝福以外，让经销商和员工期待的还有激动人心的抽奖环节，这一让人充满期待的额外之喜，也基本上是年饭中的必选项。奖品的丰盛程度如何，也跟企业的经济实力和当年的经营情况有关系。奖品小到牙刷、牙膏，大到洗衣机、汽车，但是最受欢迎的还是当下流行的东西，比如iphone、ipad等，这些奖品一出现，立刻将人的魂给勾了去。

　　奖品是有限的，抽到奖的人，满脸欢喜;没有抽到奖的人，倒也不懊恼，只寄希望于来年也有好运气。没有抽到奖的，企业也为他们准备了一些小礼品，或是小额现金，或是一些生活用品，决不会让任何一个人空手而回。

　　众心齐，泰山移。年饭上的期待是对来年的构想，期待能让人奋进，能提升员工和经销商的信心和勇气。有了这份期待，就有了积极的心态，可以让人有盼头，可以激发三军的斗志，三军思奋，斗必十倍。