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在南庄,华夏陶瓷博览城附近的酒楼星罗棋布,湘菜馆、川菜馆、粤菜馆、东北饺子馆、沙县小吃、潮洲沙锅粥,大大小小的酒楼、菜馆、小吃店散落在四面八方。像一张巨大的网,每一条在这个城堡里生活的鱼,都会不约而同投身于网内。
在华夏陶瓷博览城,不管因人情世故,还是朋友聚会、亲人相逢,你肯定会选择去酒楼。每个人都将乡情珍藏在心里,乡菜让每个飘零的异乡人找到一种念想。比如,我时常会去帝景蓝湾对面的湘厨子酒楼,或者去更远一点的湘满楼,每次去了都不用看菜谱,张口就能报上菜名。农家小炒肉、攸县香干、剁椒鱼头、蚂蚁上树、干笋腊肉等等,如数家珍。这种家常口味,正是无数个游子魂牵梦绕的思乡味道。
华夏美食是待客之地,与佛山庞大的饮食业相比,这里还不算鼎盛的地带。季华路的美食城,是这座城市粤菜的一张名片。在国内八大菜系中,粤菜素来以养生为主。做法极为讲究,无论是汤、菜,还是点心,都是其他菜系无法比拟的。素有“吃在广东,师出顺德”的美誉。南庄与顺德一衣带水,华夏陶瓷博览城的美食也就多了几份珍贵。再加上五湖四海的美味佳肴汇集一起,华夏美食的内涵也就多了几份包容,多了几份赤诚,多了几份情谊和爱。天南地北,无论是南庄人,还是两广人、云贵人、湖南人、四川人、安徽人、中原人、西北人、东北人,还是江西老表。只要你身处这座城里,你就有机会在这里品尝美食。
华夏陶瓷博览城的酒楼、菜馆、风味小吃店,看似木质钢材瓷砖构成的一个物体,实则有着灵性,许许多多的人来来往往,进进出出,也就有了生命的灵动。他们把盏言欢,对酒当歌,在菜香、肉香、酒香的交织中,端出人的豪情壮志。男人们见面,大快吃肉,大碗喝酒,行酒令一吆喝,就有了相识恨晚、地老天荒的诺言。工作友情,亲情爱情,你不得不感叹自己的吃喝有着艺术的质感。
华夏美食也是一个世俗的集散地。在今天,陶瓷厂的工人都在想方设法为自己的生活和出路寻找铺垫。就好像男女之间必须寻找G点一样,才能令身体和欲望得到一丝慰籍。酒桌上培育出感情,也能拉关系套近乎获资源。人生哲学,人情冷暖姑且不妄加评判。眉宇间,主客双方均洋溢着欢声笑语,举杯交盏礼尚往来。这时候,宾主双方心知肚明且心明眼亮。酒足饭饱,感情自然如愿以偿上升到某个高度。
我曾惊讶于某个酒楼的生意火爆场面。从我进陶瓷厂工作不久,我就见证了一家酒楼的开张,到今天的辉煌如故。中午车水马龙,晚上也是人流如梭。日复一日,天天如此。当然,华夏陶瓷博览城居住着,或者生活着,或者工作着一帮这座城市的中产和资产阶层。他们并不缺少金钱的压力和生存的烦恼。他们中,每次宴请也许是一次起点的开始。他们并不在乎酒楼的价格,也不在乎糟杂的氛围。他们关注的是,一顿饭,更能让自己身心温暖,价值提炼到更高的含意。
华夏美食容纳天下,也就多了容纳的气度。我时常在想,如果陶瓷厂的总部都聚集在华夏陶瓷博览城。那么,这里还会有更多的酒楼,还会有淮扬菜、鲁菜等,让这些来自五湖四海的陶瓷厂的奋斗者,有了更多的选择。而且,大家都会纷纷像鱼一样朝着这张庞大的网四下散开,在杯光交错,灯红酒绿的酒楼里,有着更多的智慧和放松,有着更多的开怀与畅谈。