尽管进入传统消费淡季,但是白酒市场继续呈现淡季不淡的状况。茅台批零价延续上涨趋势,五粮液、国窖1573等批零价开始发力;主要品牌销售紧俏,部分地区茅台出现终端断货。诸多机构和统计显示，一线白酒终端价格整体上移，供货紧张现象普遍。

　　从全国来看，2011年6月，全国白酒产量达到91.90万千升，累计增速28%，连续22 个月实现累计增长率超过20%。白酒行业的高速增长仍在继续。从主要省市来看，2011年6月，作为白酒产量大省，四川的产量增加迅猛，达到27.39万千升，绝对增长量占到全国增长量的一半以上，累计增速达到37.35%，连续18个月实现累计增长率接近或超过40%;值得一提的是，贵州自2010年底以来，产量突飞猛进，2011年6月份产量达到2.5万千升，已经超过历史高位，累计增速再创新高达到54.05%，增长势头强劲;另外，山西、江苏、安徽也实现两位数的高额增长，山西在11年6月份的产量达到1.36万千升，同比累计增长25.92%，江苏省6月累计增速达到15.23%，安徽省本月产量增幅较大，截至7月，累计增速已经达到24.17%。

　　在产量不断增加的情况下，白酒价格缘何不断上涨?根本仍在于需求的增长远超产量的增幅，尤其是一直居于一线白酒品牌的茅台、泸州老窖、五粮液。另一方面，虽经受限价令、酒驾入刑、三公消费披露等多重考验，但中国根深蒂固的“吃喝”社交文化难以在短时间内改变，社交性消费升级趋势明显。

　　从统计的已公布“三公”费用的27个部委来看，2010年合计用于公务接待的费用总和为2.396亿元，预计总共98个部委的总和将达到8-10亿元;已披露的27部委2011 年公务接待的预算费用总和为2.26亿元，相比2010年决算数下降5.69%。笔者认为，实际上已披露的公务接待费与中国庞大的吃喝消费基数相比，仅是冰山一角。三公消费公开化彰显政治进步，但能否治标又治本尚待观察。

　　更为重要的是，从中长期来看，CPI不断攀升的预期使得高档白酒看涨。6月份统计数据显示，几类典型的高端消费品仍然保持景气，显示高端消费品仍然活跃。包括以宝马、奥迪、奔驰为代表的高档车，以及金银珠宝、钻石、进口手表为代表的名贵饰品，维持了销售火爆的局面。高单价商品不约而同出现销售井喷，绝非偶然因素。以此来看，中高端白酒消费依然处在良好的消费大环境当中。

　　以茅台为例，7月份主要产品为53度飞天茅台，出厂价格为619元/瓶;一批价格平均为1380元/瓶，环比明显上涨;零售价格平均为1550元/瓶，环比明显上涨，与此同时，商超渠道断货普遍。据部分经销商反映，由于高端白酒持续控货，目前库存已不足正常水平的四分之一，近期国窖1573和五粮液的终端需求仍在持续上升，而贵州茅台仍供不应求。

　　综上所述，笔者认为，白酒即将进入消费旺季,销售紧俏和零售价与出厂价价差扩大,预计将强化相关白酒公司的提价预期;此外，销量方面，高端白酒公司实行的控量保价措施较为成功，价格上调后终端需求依然强劲，白酒行业增速在未来1-3个月仍可维持前期水平。由于供给偏紧现象短期难以缓解,加上白酒即将进入传统消费旺季,在下半年涨价预期的背景下,预计未来一段时间内批零价仍将维持上升趋势。

　　(作者系知名媒体人)